El día 6 de junio de 2013 alumnos de 6º año de la modalidad agraria expusieron sobre el proyecto de «Cultivo y Producción de Hongos». Las personas que se acercaron al stand se interesaron en las características del proyecto realizado por los alumnos en las instalaciones de la escuela. Acompañados por los profesores Eugenio Bourrel, Mauricio Salvatierra y el vicedirector Rubén Mallea, los alumnos estuvieron representando a la escuela en esta importante Feria de Ciencia y Tecnología de la provincia de Mendoza.
Los alumnos Emiliano Mallea, Emanuel Tarcaya y Walter Reinoso explicaron todo el proceso desde el comienzo del cultivo hasta el momento de la cosecha de los hongos.
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