Escuelas técnicas compiten por un primer lugar en la elaboración de licores. Resultó ganadora nuestra escuela.
AUTORAS: GILDA VARGAS Y ANTONELA RODRIGUEZ
Curso: 5to 2da
Lavalle. Desde hace 3 años la escuela técnica N°4161 José Miguel Graneros, de Gustavo André, organiza el Concurso de Licores para escuelas con orientación agraria de la provincia de Mendoza.
El concurso se realizó el viernes 30 de septiembre de 2016 en donde alumnos de 6to año de la escuela N°4-145 D. Armando S. Figueroa participaron en la competencia, presentando sus licores de diferentes variedades. Los chicos de 6to de la escuela N° 4-145 comenzaron a prepararse a principio de año ya que los insumos para preparar las bebidas eran muy caros y en ciertas ocasiones ellos debían pagarlos, además tenían que calcular el tiempo y cuánto va a demorar la preparación.
“Lo que se hace es dejar algún producto durante un tiempo determinado en alcohol (vodka), para que esa bebida incorpore el sabor del producto”, nos comentó Macarena Carmona, alumna que participó en el concurso, con respecto a cómo se prepara un licor.
Durante la competencia hubo un jurado que va degustando los licores, al mismo tiempo van dando su puntaje. Posteriormente los llevaron a un laboratorio para verificar y analizar si los datos son los correctos y si están bien hechos, una vez terminada la competencia se eligió a la escuela ganadora: la nuestra!
La actividad se llevó a cabo con el auspicio y colaboración del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).
Escuela Nº 4-145 "Dr. Armando Figueroa" 