En el laboratorio de la escuela, a lo largo del año, se realizan tareas como la elaboración de productos con diferentes materias primas.
La coordinación y programación de las actividades está a cargo del Jefe de Maestros de Enseñanza Práctica, Profesor Eugenio Bourrel. Las MEP del laboratorio en los distintos años son: Gladys Reta, Violeta Boroni, Cecilia Fiorelli y Natalia Arboit.